宇野八岳
Kazutaka UNO
埼玉県生まれ。工業高校を早々に中退した10代は、バイクに熱中する。峠を経て18歳で全日本ロードレース選手権に参戦していたレーサーに弟子入り。筑波サーキットでホンダの250ccレーサーを走らせる。
20歳で大学入学資格検定(大検)を取得。その後、大学にてジャーナリズムを専攻。卒業後、月刊誌DAYS JAPAN主催の「フォト・ジャーナリスト学校」に参加して、国内外のジャーナリスト、写真家に指導を受ける。
スクール修了後、フリーのフォトグラファーとして活動する。これまで28の国と地域でノンフィクションのドキュメンタリー撮影を行い、作品は『アサヒカメラ』『週間現代』『DAYS JAPAN』などの雑誌で発表する。
2011年3月11日に発生した東日本大震災では、12日から被災地に入り撮影を行い、週刊現代などで写真を発表する。
震災取材と結婚をきっかけに、嫁の郷里である種子島で、2012年から生活を始める。島の山間部に位置する過疎高齢集落で、嫁の取り組む「なかわり生姜山農園」を手伝ううちに、自身も農家となる。無農薬の生姜や野菜類の生産、自然栽培での米づくりを行い、それらを活かしたカフェレストランの運営を行う。
イタリア発祥、スローフードの祭典「Terra Madre Salone del Gust2016」にて日本代表団として、イタリアのトリノへ自家栽培の有機生姜を持っていく。トリノ市民に、種子島の生姜を味わって頂くとともに、同イベントに参加していた、フレンチの憧れシェフ、ミシェル・ブラスにも生姜を手渡す。
2018年、次なる目標の「オルタナティブ・スクール」の建設に向けてインドネシア・バリ島にある「グリーン・スクール」へ視察ツアーを開催する。
2019年、「SeedVillage株式会社」を設立。代表取締役へ就任。
2020年から、コロナ禍の影響を受けて、森林整備事業から派生した「特殊伐採事業」を本格始動。
現在(2024年)、種子島で唯一、クライミング技術を用いた樹木の伐採業者として活動しながら、オルタナティブ・スクールの建設へ向けて準備を進める。
SeedVillage株式会社 代表取締役
写真家
農家
猟師(くくり罠、網猟)
海の家 CafeSeed
空師(アーボリスト)